樟树黄栀子

樟树黄栀子，江西省宜春市樟树市特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年2月13日，《质检总局关于批准对安泽连翘等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第13号）批准）

樟树黄栀子，又名小红栀子、山栀子，来源于茜草科植物栀子的干燥近成熟果实，是樟树原产药材。樟树境内红壤发育于多种成土母质，风化作用强烈，生物积累旺盛，物质的生物小循环十分迅速，这种既丰饶又略带酸性的土壤养育了个小、皮薄、色红、饱满的樟树黄栀子。

樟树黄栀子有别于其它产地的大黄花栀子、水栀子。以个小，以皮薄、饱满、色红黄者为佳。富含多种环烯醚萜甙类成分，主要为栀子甙，即京尼平—1—葡萄糖甙，含量高达6%，并含去羟栀子甙、京尼平—1—β—龙胆双糖甙、鸡矢藤次甙甲脂、栀子新甙、栀子酮甙、去乙酰车叶草甙酸甲脂等；另含番红花甙、番红花酸、熊果酸等。药性苦、寒。有清热、泻火、凉血等功用，主治热病虚烦不眠、黄疸、淋病、消渴、目赤、咽痛、吐血、衄血、血痢、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛等疾病。《神农本草经》、《本草纲目》列为中品。

樟树黄栀子

产地范围

樟树黄栀子产地范围为江西省樟树市现辖行政区域。

专用标志使用

樟树黄栀子产地范围内的生产者，可向江西省樟树市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。樟树黄栀子的检测机构由江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、种源

栀子（Gardenia jasminoides Ellis），（当地习称“黄栀子”）

二、立地条件

产地范围内海拔高度≤1000m，土壤种类为红壤或黄红壤，有机质含量≥1.0％，pH值5.0至7.0， 土层厚度≥50 cm。

三、栽培管理

1. 育苗：种子繁殖或扦插繁殖育苗。

2. 定植：

（1）时间：2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。

（2）栽植密度：每667㎡（亩）300株至450株。

3. 施肥：每年每667㎡（亩）施腐熟有机肥2000kg，复合肥30kg至50kg。

4. 修剪：以冬剪为主，通过冬剪短截和夏剪抹芽相结合，保证树冠通风透光。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收与加工

1. 采收时间：10月中旬至11月下旬，果皮颜色由青转橙黄或橙红色时分批采收。

2. 加工方法：采收鲜果置蒸桶中蒸2分钟至3分钟，然后晒干或烘干。

五、质量特色

1. 感官特色：栀子的果实外观呈椭圆形，卵圆形，长1.5cm 至3.0cm，直径0.6cm 至1.8cm；表面呈橙红色或橙黄色；种子多数扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色；气微，味微酸而苦。

2. 理化指标：栀子苷含量≥3.6％；水分含量≤8.5％。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。