汉川莲藕

汉川莲藕，湖北省汉川市特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年4月16日，《质检总局关于批准对恒山黄芪等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第44号）批准）

产地范围

汉川莲藕产地范围为湖北省汉川市麻河镇、刘家隔镇、新堰镇、垌冢镇、沉湖镇、分水镇、回龙镇、城隍镇、田二河镇、汈东街道办事处、新河经济开发区、汈汊湖养殖场、华严农场、中洲农场、三星垸农场，韩集乡、里潭乡共17个乡镇街道办事处、农场区现辖行政区域。

专用标志使用

汉川莲藕产地范围内的生产者，可向湖北省汉川市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。汉川莲藕的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、品种

“汈汊湖野藕”、“鄂莲5号”、“鄂莲6号”、“鄂莲7号”等品种。

二、立地条件

土壤母质为河流冲积物和湖面沉积物，耕作层≥30cm，有机质含量≥2.0%，pH值6.0至8.0。

三、栽培管理

1．种藕要求：纯度≥95%，成活率≥90%，带泥量≤20%，单支种藕的顶芽完整，顶芽数≥2个、节间数≥2个、节数≥3个，采挖到定植间隔期≤10天。

2．施肥：每667㎡（亩）施腐熟有机肥≥2000kg。

3．移栽：定植期为3月中旬至4月下旬。每667㎡（亩）用种量300kg至350kg，均匀分布，定植深度10cm至15cm。

4．水深调节：定植期至萌发期水深5cm至20cm，立叶展开后水深逐步加深,不淹没立叶，深度≤100cm。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获

7月中旬至翌年4月中旬采收。

五、质量特色

1．感官特色：主藕长60cm至135cm、节间数≥4，单支整藕质量2.0kg至6.5kg，表皮光滑、白色或淡黄白色，粉糯甜脆，口味清甜。

2．理化指标：

水分（%）　　≤ 83.0

可溶性糖（%）　　≥ 2.0

粗蛋白（%）　　≥ 2.0

淀粉（%）　　≥ 10.0

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。