泉州龙眼
泉州龙眼已有1700多年的龙眼栽培历史。泉州龙眼干是销往海外主要商品之一。早在1978年，晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。泉州龙眼品质优良、风味独特。“东璧”为泉州“珍稀”独有品种。
李时珍说：“龙眼大补”“资益以龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效，可用来改善贫血、心悸、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。新鲜龙眼去除壳、核，焙干至干爽不黏，便成为桂圆干（龙眼干），补益力度比鲜果更强，甘甜温补适合作为久服的补品，还可日常当作零食嚼食或泡水、煲汤所用。
2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“泉州龙眼”实施国家农产品地理标志登记保护。
地理标志
地域保护范围
泉州市所辖南安市、惠安县、泉港区、安溪县、晋江市、洛江区、永春县、石狮市、丰泽区等9个县（区、市）。地理坐标为东经118°17′11″～119°34′19″，北纬24°56′39″～25°45′25″。
质量技术要求
质量控制技术规范编号：AGI2015-01-1611
安全要求
泉州龙眼产品质量按NY/T5176—2002执行。
特定生产方式
1、场地的选择：在园地选择上，比较注意的是坡向。冬季有霜冻地区，选择南或东南向；沿海地区常有台风，有条件地区，选西南方向为宜。土层应深厚，地质表层沙壤至壤土，底层沙壤土最为理想。沿海风沙地应选择地形开旷，地势较高而平坦的沙壤地。雨季地下水位变动在距地表120厘米以上为宜。
2、品种选择与特定要求：栽培品种的选择主要取决于市场的需求、品种在栽培地区的适应性和栽培技术水平等。选择鲜食、制罐、焙干多用途及其丰产优质性好、纯度一致的品种。主要种植品种为福眼、东壁、松风本等。
3、生产过程管理与控制技术：
3.1、培育健壮花穗：
（1）促进花芽按时萌发生长。在正常年份，龙眼在1月下旬至2月初开始萌发花芽，是促进龙眼成花的关键技术措施之一。具体措施是：控冬梢不宜过度；遇旱灌水；轻施水肥和施叶面肥；春节前后喷施促萌发。
（2）消除小叶对花穗形成的影响。在花穗生长发育期若出现小红叶，及时用人工摘除或用100～150ppm乙烯利脱小叶。
（3）花穗生长发育期遇旱或受冻等因素停止生长，需及时采用灌水、施肥等方法促进花穗的生长发育。
3.2、授粉：主要方法有：果园放蜂和人工辅助授粉；花期遇雨，及时摇树防止“沤花”；花期遇旱，及时土壤灌水和叶面喷水保湿，保证正常授粉受精。
3.3、施肥：幼龄龙眼树不同的生长时期的施肥方法不同。新植幼树新根少且很弱，施肥应以薄施勤施为原则。小苗第一次新梢老熟抽发二次新梢时开始施肥，以后每次新梢萌发前和老熟时各施肥1次，即“一梢二肥”，或每月可追肥1～2次，以水肥为主，以速效氮肥为主，配施磷钾肥，每次每株施复合肥0.025千克加尿素0.025千克，每次喷农药防病虫时加入高效叶面肥喷施，有利于幼龄树生长，但随着树冠叶面积的扩大而逐步加大。龙眼结果树重施秋梢肥，可分两次施用：第一次肥在收果前后一个月内（7月下旬至8月下旬）施完，宜早不宜迟，要求施肥量充足，速效与缓效肥、有机肥和化肥结合施用，以满足秋梢整个生长过程对肥料的需求。第二次施肥在9月下旬至10月初进行，目的是促进末次梢萌发生长，这次肥只施速效肥，而不偏施氮肥，避免末次梢徒长。
3.4、排灌水：在果实发育期雨水过多，要注意及时排除积水，遇旱更需要及时灌水保湿，确保果实正常发育。
3.5、疏花疏果：一般在3月中旬花穗发育刚完成至开花前进行疏花；在5月下旬至6月初小果发育至黄豆大小时疏果。具体方法及要求是：
（1）疏去病穗、弱穗和生长不良的花穗，保留生长健壮的花穗，减少无谓养分消耗，提高坐果率；
（2）树冠顶部多疏，中下部少疏，以防止树冠顶部挂果过多而通顶，造成夏日直射树干，削弱树势；
（3）去外留内，去主留副，折上留下。即把树冠外围的花、果穗多疏一些，保留较多树冠内围的花果，同一基枝上有两穗或多穗时，疏去主花穗，留副花穗，或疏去上部较长的花穗，保留下部短壮穗。
（4）疏果应疏去坐果稀少的果穗，保留坐果多而紧凑的果穗，但如果单穗坐果过多则应适当疏去一些侧穗，适当减少单穗挂果量。
4、产品收获：龙眼果实以充分成熟采收为宜，泉州市龙眼采收期集中在9月上旬到10月上旬。龙眼果实成熟的标准：
4.1、果壳由青色转黄褐色，由厚而粗糙转为薄而平滑，果壳上的果皮毛基本脱落。
4.2、果肉由坚硬变为柔软而富有弹性。
4.3、果核变黑褐色（红核品种除外）。
4.4、果肉呈现浓甜或用测糖仪测定时果肉的可溶性固形物达到最高值即可收获。
5、生产记录要求：泉州龙眼生产的全过程要建生产记录档案，对生产情况，病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况以及收获日期、质量检测情况、销售情况等进行全面记录，生产记录应当保存两年以上，以备查询。
包装贮存与运输
1、包装：包装物应清洁卫生、牢固、透气性良好、无毒、无污染、无异味，并应符合国家相关标准和规定。
2、运输：运输工具应清洁、通风良好，有防晒、防雨设施。运输过程中不得与有毒、有害物品混运，要防止日晒、雨淋；应轻装轻卸，严禁重压。长途运输可采用冷藏条件的运输工具。
3、贮藏：贮存场所应清洁、通风，应有防晒、防雨设施，产品应分等级堆放，不得与有毒、有害、有异味的物品混存；有条件可冷库等保鲜贮存。
5、冷藏：果品经预冷后，入冷库，库温保持2℃～4℃，相对湿度90%～95%，可保鲜20天～25天。
专用标志使用
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（泉州龙眼名称和公共标识图案组合标注型式）。
