泊头鸭梨
泊头鸭梨，国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。河北省沧州市泊头市特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名。
泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。
鸭梨含糖一般在10-13%，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种极好的药品。据中国药典《本草从新》中说，鸭梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利肠、止咳消痰、清喉降火，醒酒解毒”之功效。泊头鸭梨除生食外，还可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等人们广泛食用的饮料和食品。 泊头鸭梨1995年荣获国家颁布的绿色食品证书。泊头鸭梨产量和出口量均居全国各县市之首。采用果树新技术培育的“中华雅梨”，可与日本的“水晶梨”相媲美，深受国内外客户欢迎，畅销加拿大、美国、新加坡、菲律宾等10多个国家和地区。
鸭梨种植历史悠久，自然条件优越。据史料记载，泊头鸭梨种植可溯及汉代，距今已有2000多年的历史。泊头鸭梨被《中国果树志》列为梨中上品，并多次在全国性优质水果评选活动中获奖。泊头是著名的“中国鸭梨之乡”，鸭梨产业是泊头的特色支柱产业。有“中国鸭梨看河北，河北鸭梨看泊头”的说法。
从20世纪80年代末期，泊头鸭梨开始打品质、品牌之旗，走科技生产之路。从那时起，泊头鸭梨逐渐树立起品牌形象，国内外市场占有量大增。从1998年起，在泊头梨区率先推行标准化管理，进而推行无公害生产技术配套。在生产上实行“公司＋基地＋农户”的管理模式，技术上推行鸭梨生产“六统一”，即统一肥水指标、统一修剪方案、统一套袋标准、统一病虫防治、统一采摘、统一贮运销售。1998年，泊头鸭梨打入美国、加拿大的市场，1999年，进入澳洲市场。
泊头是国内著名的古老梨区之一，早在西汉时期就开始了梨树的经济栽培，距今已有2000多年的历史。目前，梨种植面积25万亩，年产量50万吨，年产值12亿元，种植面积和产量均居全国首位。鸭梨出口30多个国家和地区，打入美国沃尔玛、法国家乐福等世界级连锁超市，东方果品鲜梨出口以色列，成为我国首批发往以色列市场的果品。
2020年7月27日，泊头鸭梨入选中欧地理标志第二批保护清单。
