泌阳夏南牛，河南省驻马店市泌阳县特产，农产品地理标志产品。
泌阳夏南牛是以法国夏洛莱牛作父本，南阳牛作母本，经过3个代次的杂交，4个代次的混交选育，于2007年5月通过国家新品种审定，成为中国第一个专用肉牛品种；具有生长发育快、体重大、适应性强、耐粗饲、肉用性能好等特点。泌阳夏南牛的培育成功填补了中国没有自有肉牛品种的空白，为中国利用地方优良品种资源培育肉牛新品种提供了经验。
2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“泌阳夏南牛”实施农产品地理标志登记保护。
