洛南核桃
洛南核桃，陕西省商洛市洛南县特产，中国国家地理标志保护产品。（2017年12月29日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告》（2017年第117号）批准）
（一）产地范围。
洛南核桃产地范围为陕西省商洛市洛南县行政区内的城关街道办、四皓街道办、永丰镇、保安镇、洛源镇、石门镇、麻坪镇、石坡镇、巡检镇、寺耳镇、柏峪寺镇、景村镇、古城镇、三要镇、灵口镇、高耀镇。
（二）专用标志使用。
洛南核桃产地范围内的生产者，可向洛南县市场和质量监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。洛南核桃的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
（三）质量技术要求。
一、产品名称
洛南核桃。
二、品种
晚实良种西洛1、2、3号和地方表现优良的核桃类型。
三、立地条件
平均海拔800至1200米。土壤以黄棕壤和褐土为主，pH值6.2至8.2呈中性至微碱性，土壤有机质含量大于等于14.6g/kg。
四、栽培管理
1.苗木培育：嫁接繁殖。
2.定植：栽植密度为每0.067公顷（亩）≤10株。
3.水肥管理：
施肥：采收后至落叶前,结合土壤深翻，每株施基肥30至50kg；萌芽及果实膨大期，每株施速效肥1至3kg。
4.整形修剪：树体结构以主干疏层为主。方法以疏为主，适当短截。修剪时期为落叶后或萌芽前的一个半月，夏季适当补充修剪。
5.病虫害防治：农药的使用必须符合国家的相关规定。
6.果实采收：当青果皮由绿色变为黄绿色，约有1/4的青果皮自然开裂时开始采收。
五、产品质量特色
（一）感官特征
果形：果实长圆形，缝合线紧密
色泽：呈黄棕色，果仁色白
风味口感：口感油香，无涩味
果实外观：果大、皮薄、大小均匀
（二）理化特征
粗脂肪% ≥ 64.5
粗蛋白% ≥ 18.4
钙mg/100g ≥ 158.2
铁mg/100g ≥ 1.83
磷mg/100g ≥ 308.3
硒ug/100g ≥ 7.05
（三）质量安全要求
产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
