浮梁茶
浮梁茶，江西省景德镇市浮梁县特产，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
浮梁产茶历史悠久，汉代即有僧人种植和采集茶叶。具有外形紧、细、圆、直，色泽干、湿、翠、绿，叶底明亮等特色。民国四年（1915年），浮梁县严台村 “天祥茶号”生产的工夫红茶，获得了“巴拿马万国博览会”的金奖，从此，浮梁工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一起，被列入世界三大高香茶。2010年，“浮梁贡”茶叶被特选进入上海世博会，成为江西唯一入选世博会的农产品。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“浮梁茶”实施农产品地理标志登记保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
2020年7月27日，浮梁茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
品种分类
浮梁红茶
浮梁红茶简称“浮红”、“祁红”，多产自浮梁北部和东北部。那里自然条件优越，山地、森林很多，植被广袤而温暖湿润；土层深厚，雨量充沛，多云多雾，“晴天早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，很适宜茶树生长。加这当地茶树的主体品种——楮叶种内含物丰富、酶活性高，很适合工夫茶的制造。高档浮红，外形条索紧细苗秀、色泽乌润。冲泡后茶汤红浓，香气清新，芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。浮红的这种特有香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。浮红在出口贸易中，沿用主产地“祁红”的称呼，在国际市场上被誉为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，被列为茶中“英豪”，受到皇家贵族的宠爱，赞誉祁（浮）红是“群芳最”。
浮梁绿茶
浮梁绿茶产于浮梁县70%的山区、农田、旱地，是当地百姓普遍饮用和集贸市场交易的上乘饮品。其品种按茶叶采摘时段的不同，又有谷雨尖、细茶、粗茶之别。尤其是谷雨尖，一般采摘时段为谷雨时节前期，对春季后第一次冒出嫩芽的茶叶进行采摘，去掉叶梗，进行手工作业加工、文火轻烤。这种茶叶条索紧细，色泽嫩绿，白毫显露，清香持久，汤色清澈，滋味鲜爽、醇正。其中，“浮瑶仙芝”质量优异，条索紧细，色泽嫩绿，白毫显露，清香持久，汤色清澈，滋味鲜爽、醇正，叶底嫩黄、明亮显毫。“瑶里崖玉”产于江西浮梁、婺源和安徽休宁、祁门四县毗邻的瑶里镇仰天台、汪湖、高际山、白石塔等高山茶园，其质量优异，1994年中茶夏门会议时，全国十几位茶专家品饭后一致认为，崖玉条索紧细，银毫显露，色泽嫩绿，汤色清澈、清香持久，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮显芽，为优质高山型名茶。
地域保护范围：浮梁茶地理坐标为东经117°01′00″—117°42′00″，北纬29°09′00″—29°56′00″。具体地域是浮梁县属以下产茶乡镇：瑶里镇、鹅湖镇、庄湾乡、王港乡、湘湖镇、西湖乡、勒功乡、江村乡、经公桥镇、峙滩乡、兴田乡、蛟潭镇、黄坛乡等13个乡镇。
