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[[文件: 中国地理标志产品数据库-标题.png|right|300px|link=中国地标产品数据库]] '''清远乌鬃鹅''',[[广东省]][[清新县]]特产,[[中国]]国家地理标志保护产品。<span style="color:gray;"><small>(2007年12月13日,国家质量监督检验检疫总局《关于批准对清远乌鬃鹅实施地理标志产品保护的公告》2007年第190号批准)</small></span> ==产地范围== 清远乌鬃鹅地理标志产品保护范围以广东省清新县人民政府《关于建议划定清远乌鬃鹅产地范围的函》(清新府函[2007]42号)提出的范围为准,为广东省清新县太和镇、飞来峡镇、山塘镇、太平镇、三坑镇等5个镇现辖行政区域。 ==质量技术要求== (一)品种。 乌鬃鹅。 (二)饲养环境。 要求周围3公里内无污染源,有丰富水塘河涌,水草丰富,水质清洁卫生。 (三)饲养技术。 1. 雏鹅饲养管理(出壳至28日龄): (1)育雏室条件:保温性能良好,干燥清洁。 (2)育雏器温度要求:(略) (3)育雏室湿度要求:相对湿度保持在60%至70%。 (4)舍内光照:1至2日龄每天24小时光照;3至10日龄每天23小时光照, 11日龄以后自然光照。 (5)密度要求:1至5日龄,每平方米面积饲养不超过25只;6至10日龄,每平方米面积饲养不超过20只;20日龄以后,密度逐渐降低,到28日龄时,每平方米面积饲养不超过15只。 (6)开饮、开食:雏鹅入舍后先开饮,开饮后1至2小时开食,喂给全价的配合饲料或玉米碎或碎米,2∶1配以鲜嫩多汁的青饲料开食。 2. 中鹅饲养管理(29至56日龄):上、下午各放牧1次,夜间补饲1次配合饲料或谷实类饲料。 3. 肥育鹅饲养管理(57日龄至上市): (1)饲喂方式:舍饲,自由采食。白天喂3次,夜间喂1次。 (2)管理:限制活动,供给充足的饲料和清洁饮水。 (四)质量特色。 1. 感官特征:具有三黑、三细、一矮特征,即嘴黑、毛黑、脚黑;头细、颈细、骨细;脚矮。 2. 理化指标:(略) ==专用标志使用== 清远乌鬃鹅地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省清新县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
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