潼南罗盘山猪

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潼南罗盘山猪重庆市潼南区特产,农产品地理标志产品。

潼南罗盘山猪饲养区域属四川盆地亚热带湿润季风气候区,气候温和,年平均气温为17.9℃,潼南县水资源丰富,涪江和琼江两条干流横穿县境,并有大小支流73条,适宜山猪生长。潼南罗盘山猪,体型中等偏大,体质健壮,被毛全黑,鬃毛粗长刚韧。头中等大,额部横行皱纹较浅,嘴长而稍尖,耳中等偏小。猪肉肉色鲜红,肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩,煲之则醇、烹之则甘,口感好。

2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“潼南罗盘山猪”实施农产品地理标志登记保护。

潼南罗盘山猪
潼南罗盘山猪

地域保护范围

潼南罗盘山猪的地理标志保护的区域范围为潼南县新胜镇、小渡镇、卧佛镇、五桂镇、太安镇、塘坝镇、寿桥乡、田家乡、别口乡、柏梓镇、崇龛镇、双江镇、花岩镇、梓潼街道、桂林镇、龙行镇、上和镇、古溪镇、玉溪镇、群力镇、宝龙镇、米心镇等22个镇、乡、街。地理坐标为东经105°31′41″-106°00′20″,北纬29°47′33″-30°26′28″。