灶君

灶君，天津杨柳青年画（清代）

灶君，道教俗神。 中国古代传说中主管饮食之神。又称灶王、灶王爷、灶君司命、灶神星君等。晋后尊为天地督察使。灶神的由来，众说不一。或谓炎帝，或称祝融。世传灶君姓名亦不一，或谓姓苏名吉利，妇姓王名博颊；或称姓张名单字子郭，等等。其职权也逐渐扩大，由管一家饮食而变为操一家生死祸福，并随时录人功过，一年一度上天奏知玉皇。《正统道藏》收有《太上洞真安灶经》、《太上灵宝补谢灶王经》。唐宋以后民间形成腊月二十三或二十四日祭灶的习俗。

旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，因而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。灶神是汉族民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。