烟台大樱桃

烟台大樱桃，山东省烟台市特产，中国国家地理标志保护产品。（2007年12月10日，国家质量监督检验检疫总局《关于批准对烟台大樱桃实施地理标志产品保护的公告》2007年第185号批准）

产地范围

烟台大樱桃地理标志产品保护范围以山东省烟台市人民政府《关于申请烟台大樱桃地理标志产品保护对象的函》（烟政函〔2006〕44号）提出的范围为准，为山东省烟台市现辖行政区域。

（一）立地条件。

砂壤土、砂质壤土或砾质壤土，土层厚度≥50厘米，排水良好，土壤pH值为6.0至7.5。有机质含量≥1.0％。

（二）栽培管理。

1.品种：早熟品种红灯、芝罘红、早大果。中熟品种那翁、雷尼尔、先锋。晚熟品种斯太拉、拉宾斯、宾库、萨米脱。

2.苗木繁育：以大青叶和考特作砧木，从无检疫对象的壮树上选取接芽，采用嫁接方法繁殖苗木。

3.栽植密度：根据土壤状况、品种生长结果特性的不同，每公顷≤825株。

4.肥水管理：以有机肥为主，每公顷施腐熟有机肥不少于30吨，合理配施无机肥料，适时灌溉。

5.整形修剪：采用有中心领导主干的改良主干形和无中心领导主干的开心自然形。采用冬剪和夏剪相结合，确保树体通风透光。采用促控结合的管理方式，维持稳定、健壮的树势。

（三）果实采收。

果实达到商品成熟度时，适时采收表见1。（表略）

（四）质量特色。

1. 感官特征：色泽鲜艳，果肉脆，汁液多、酸甜适度、硬度适中。

2. 理化指标：各品种理化指标符合表2规定。（表略）

烟台大樱桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省烟台市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。