犁
犁（汉语拼音：Li；英语：Plow），一种耕地的农具。由在一根横梁端部的厚重的刃构成，通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上，也有用人力来驱动的。犁的用途是破碎土块并耕出槽沟，从而为播种做好准备。犁也可以将较深层的土翻到表面上。
欧洲的铧式犁创始于8世纪。1847年，圆盘犁在美国获得专利。1896年，匈牙利人创制了旋转犁。铧式犁是世界上使用最广的耕作机械。圆盘犁切断草根的能力较强，但覆盖性能不如铧式犁。
历史
在公元前3500年左右，美索不达米亚和埃及的农民就开始尝试使用犁。早期的犁是用Y形的木段制作的，下面的枝段雕刻成一个尖头，上面的两个分枝则做成两个把手。将犁系上绳子由一头牛拉动，尖头就在泥土里扒出一道狭小的浅沟，农民可以用把手来驾驶犁。
公元前3000年，犁进行了改进，把尖头制成一个能更有力地辟开泥土的“犁铧”，增加了一个能把泥土推向旁边的倾斜的底板。
中国的犁是由耒耜发展演变而成。最初可能仍名“耒耜”。用牛牵拉耒耜以后，才渐渐使犁与耒耜分开，有了“犁”的专名。犁约出现于商朝，见于甲骨文的记载。早期的犁，形制简陋。西周晚期至春秋时期出现铁犁，并用牛耦耕作，史载西汉赵过教民用牛拉犁耕田。西汉出现了直辕犁，只有犁头和扶手。而缺少耕牛的地区，则普遍使用“踏犁”。今天在四川、贵州等省的少数民族地区均有踏犁的实物。踏犁也称“镵”、“脚犁”。使用时以足踏之，达到翻土的效果。
至隋唐时代，犁的构造有了较大的改进，出现了曲辕犁。除犁头扶手外，还多了犁壁、犁箭、犁评等。陆龟蒙《耒耜经》记载，共有十一个用木和金属制作的零件组成，可以控制与调节犁耕的深度。长达2.3丈，十分庞大，必须双牛才能牵挽。
中国历史博物馆有唐代犁的复制模型。其原理为今天的机引铧式犁采用。唐朝的曲辕犁与西汉的直辕犁相比，增加了犁评，可适应深耕和浅耕的不同需要；改进了犁壁，唐朝犁壁呈圆形，可将翻起的土推到一旁，减少前进的阻力。
在古代欧洲使用的犁从青铜时代起，基本上就没有怎样改变过。只有犁嘴从公元前十世纪起一般用铁代替了木头。这时的犁在耕田时由犁田人提到一定的高度，需要相当大的气力。犁出来的沟垄既不怎么直，也不怎么深，因此要犁过两遍。在犁第二遍时要和第一遍的方向形成直角。
在欧洲，公元前一世纪就已经使用一种新式的犁。它有个轮子控制犁地的深度，这就使犁地的人省力。新式犁有犁刀划土和一个模板翻土，犁出来的沟又深又整齐，而取代了以前的犁田法。新式犁比旧式犁要重，拖起来需要相当大的力气，因此农民用牛来犁地。在十世纪和十一世纪则开始用马耕田。
现在在世界的许多地区（包括中国），仍然使用犁来进行耕作。
类似犁的器具也称为“犁”。
部件
图右显示出犁的基本部份：
- 杆
- 钩
- 垂直调节器
- 犁刀
- 錾刀
- 耜
- 犁板
其他未显示的部分包括辙叉，滑行装置，犁侧板等。
在现代的犁和一些老犁，犁板与犁刃和滑行装置分开，使这些部件更换时无需更换犁板。
中文字典
犁(犂) lí
- <本义> 牛耕：犁耕(用犁耕田，耕田)丨犁地丨犁春(春耕)。
- 耕地的农具。中国春秋时代，就已用牛拉犁耕田：犁杖丨犁铧丨犁头丨木犁。
- 姓。
《康熙字典》释义
【巳集下】【牛字部】
【正韻】鄰溪切。同犂。詳後犂字註。
