瑞丽柠檬

瑞丽柠檬，云南省瑞丽市特产，中国国家地理标志保护产品。（2016年2月1日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对赣南茶油等产品实施地理标志产品保护的公告》(2016年第9号)批准）

（一）产地范围。

瑞丽柠檬产地范围为云南省瑞丽市勐秀乡、户育乡、姐相乡、勐卯镇、畹町镇、弄岛镇共6个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

瑞丽柠檬产地范围内的生产者，可向云南省瑞丽市市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。瑞丽柠檬的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求。

一、品种

云柠1号、尤力克、塔西提。

二、立地条件

海拔600至1300m。土壤质地为红壤或赤红壤，土层厚度≥100cm，有机质含量≥1.5%，土壤pH值5.5至6.8，地下水位100cm以下。

三、栽培管理

1.种苗繁育：以枳壳为砧木，采用嫁接育苗。

2.定植：定植时间：每年5月到11月上旬；定植密度为≤1665株/公顷。

3.施肥管理：每年每公顷施腐熟有机肥≥15吨。

4.生产环境与安全要求：化肥、农药的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、柠檬采收

春花果在8月至10月中旬采收，秋、冬花果在次年4至7月份采收。

五、质量特色

1.感官特色：

• 云柠1号
  • 果型：椭圆
  • 果品色泽：黄色、有光泽
  • 口感：酸、芳香味浓郁

• 尤力克
  • 果型：椭圆
  • 果品色泽：黄色、有光泽
  • 口感：酸、芳香味浓郁

• 塔西提
  • 果型：圆形
  • 果品色泽：青绿色、有光泽
  • 口感：酸、芳香味浓郁

2.理化指标：

品种

• 云柠1号
  • 总酸(以柠檬酸计)% ≥ 5.2
  • 可溶性固形物(%) ≥ 7.2
  • Vc(mg/100g) ≥ 45
  • 出汁率(%) ≥32

• 尤力克
  • 总酸(以柠檬酸计)% ≥ 5.0
  • 可溶性固形物(%) ≥ 7.0
  • Vc(mg/100g) ≥ 40
  • 出汁率(%) ≥ 30

• 塔西提
  • 总酸(以柠檬酸计)% ≥5.0
  • 可溶性固形物(%) ≥7.0
  • Vc(mg/100g) ≥40
  • 出汁率(%) ≥30

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。