略阳杜仲

略阳杜仲，陕西省略阳县特产，中国国家地理标志保护产品。（2008年12月17日，国家质量监督检验检疫总局《关于批准对射阳大米、邳州白蒜、许昌腐竹、余江夏天无、略阳杜仲实施地理标志产品保护的公告》（2008年第138号）批准）

产地范围

略阳杜仲地理标志产品保护范围为陕西省略阳县城关镇、横现河镇、金家河镇、郭镇镇、西淮坝乡、接管亭镇、何家岩镇、硖口驿镇、黑河坝乡、两河口镇、仙台坝乡、观音寺乡、渔洞子乡、白石沟乡、九中金乡、徐家坪镇、马蹄湾乡、白水江镇、白雀寺乡、乐素河镇、史家院乡等21个乡镇现辖行政区域。

略阳杜仲地理标志产品保护范围内的生产者，可向陕西省略阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

（一）种源。

杜仲科杜仲属杜仲〔Ecommia ulmoides Oliv.〕。

（二）立地条件。

土壤为棕壤土，土层厚度>45cm，pH值5.4至7.9，土壤有机质含量≥1.0%。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：选择优良品种接穗，砧木为当地一年生实生苗嫁接育苗或采用优良品质种子实生繁殖育苗。

2. 栽植：每年春栽（3月）或秋栽（11月），栽培密度≤3330株/公顷（定植密度：1.5×2m的株行距）。

3. 施肥：每年每株施有机肥≥2.5kg。

4. 树形：主干形。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

种植15年后方可开始采收，采收周期≥5年，采收时间为5月下旬至7月上旬。

（五）加工。

1. 工艺流程：剥皮→层层重叠压紧→闷压发汗→晒干→刨去粗皮→分等→打捆包装。

2. 主要环节技术要求：

（1）闷压发汗：将杜仲铺直平放在地板上，放上木板，压实，盖上草帘；

（2）晒干：观察内皮变化，待内皮变为紫褐色，取出晾晒，晒至水分含量≤11%。

（六）质量特色。

1. 感官特色：皮呈平板状，外皮粗皮少，断面银白色胶丝致密，灰褐色，内皮色泽鲜亮，紫褐色。味微苦。厚度≥0.5cm。

2. 理化指标：松脂醇二葡萄糖苷≥0.15%，醇溶性浸出物≥11%，水分≤13%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。