绍鸭，中国蛋用型鸭品种。又称绍兴麻鸭。原产浙江绍兴地区，现分布在华东各省。体型狭长紧凑，前躯高抬，头轻颈细，腿健壮，行动灵活。皮肤和蹼呈橘黄色，喙灰黄色。按羽色分为红毛绿翼梢和带圈白翼梢两个类型。母鸭均呈褐色带黑点，似麻雀羽。公鸭的头颈上部和尾羽均为黑色，并有绿色光泽，颈部有白圈。成熟期母鸭为130天左右，公鸭为150～160天。年产蛋260～280个，蛋壳多白色，少数绿色。
