羹

羹
	拼音：ɡēnɡ	部首：羊	总笔画：19	部外笔画:13	结构：上下	常用字表	拼音检字表
	注音：ㄍㄥ	造字法：会意字	输入法：〔王码〕UGOD	输入法：〔万能〕UGOD	倉頡：TGFTK	通用字表	部首检字表

“羹”字书法
作者：赵孟頫

羹 ɡēnɡ

1. <本义> 用肉或菜调和五味做成的带汁的食物：五味和羹。<注> 上古的“羹”，一般是指带汁的肉，而不是汤；“羹”表示汤的意思，时间在中古以后。
2. 五味调和的汤：羹汤。<例证> 一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死（《孟子·告子上》）
3. 用蒸、煮等方法做成的糊状食物：肉羹丨菜羹丨鸡蛋羹丨豆腐羹。

《康熙字典》释义

　　【未集中】【羊字部】

　　【廣韻】【正韻】古衡切【集韻】【韻會】居行切，??音庚。【說文】作??。五味和羹也。小篆从羔从美。【爾雅·釋器】肉謂之羹。【註】肉臛也。【疏】肉之所作臛名羹。【書·說命】若作和羹，爾惟鹽梅。【傳】鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。【禮·樂記】大羹不和。【註】大羹，肉湇，不調以鹽菜。　又【云仙雜記】史鳳，宣城妓也。待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之。　又【集韻】何庚切，音行。義同。　又【集韻】盧當切，音郞。【韻補】左氏傳，陳蔡不羹。【釋文】音郞。正義曰：古者羹臛之字亦爲郞，故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂：肥牛之腱臑若芳，和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮，不收羹，則从俗字，而反失正字矣。今增入。羮，俗羹字。見未集。

首字为“羹”的词语

　　羹匙　　羹元　　羹定　　羹臛　　羹魁　　羹饭　　羹沸　　羹藿　　羹饘　　羹墙　　羹粥　　羹饭种　　羹胾

　　羹食　　羹献　　羹汤　　羹梅　　羹污朝衣　　羹藜

首字为“羹”的成语

　　羹藜唅糗　　羹藜含糗　　羹墙之思

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