肇源大米

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肇源大米黑龙江省大庆市肇源县特产,地理标志证明商标,农产品地理标志产品。

肇源县境内土壤以黑钙土、草甸土为主,土层深厚,蓄水能力强,有机质含量在3%左右,pH值在7左右,耕性良好,适宜种植水稻。清朝时期,肇源县就种植过水稻。肇源大米,米粒整齐,光洁度高,不含杂质,做出的米饭洁白光润,晶莹透明,营养丰富,胶质含量高,品味香醇,不回生,口感极佳。肇源大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,富含多种微生素和微量元素。

肇源县位于黑龙江省西南部,嫩江、松花江和第二松花江“三江”交汇处,是全国商品粮基地县、全省产粮大县、全省牧业大县、全省渔业大县和全省绿色食品基地县。

大米种植,自然环境是第一决定因素。

大米种植,种子是关键因素。在育种环节上为了让种子“抗灾、高产、质优”,该县农业技术推广中心邀请水稻种植专家实地踏查、共同研究,自主培育了“吉源香1号”优质品种,并逐渐向全县范围推广。

肇源县地处北纬45度世界最佳农牧产业带、世界三大黑土带和全省第一积温带上限,光热条件居全省之冠,空气清洁,松嫩两江水资源丰沛,是顶级大米的天然产地。

世界三大黑土带

一、乌克兰大平原:乌克兰平原的面积约为190万平方公里,该平原拥有世界最大的黑土地区。该地拥有的黑土面积占世界的30%,号称欧洲粮仓,也使乌克兰成为欧洲重要的农产品输出国。

二、美国中北部密西西比河流域:美国密西西比河流域的黑土面积约占120万平方公里,是世界第二大黑土分布区,该地也是美国的面包篮,囊括了大部分的玉米带和小麦带。

三、中国东北平原:是世界上第三大的黑土地分布区,黑土地主要分布在中国的东北平原地区,总面积109万平方公里,以弯月状分布在黑龙江和吉林的黑土地,是中国最肥沃的土地。曾经的“北大荒”变成了“北大仓”,目前东北是中国最大的粮食生产基地。

“捏把黑土冒油花,插双筷子也发芽”,松嫩腹地沃野良田,流金淌银的松花江水,赋予了“肇源大米”金字招牌的底气和禀赋。积温高、位置佳、土壤肥,加之昼夜温差大,造就了肇源大米的优良品质。

肇源境内所处地域土壤为江湾土、黑钙土、天然碱土、草甸土,土层深厚,蓄水能力强,有机质含量在3%左右,pH值在7左右,耕性良好,适宜种植水稻。全境多为低地平原,多沼泽、泡泊、河川,地域大体是"水、草、田"三分天下,农业生态环境优良,素有"塞北江南,鱼米之乡"之称谓。这里肥沃的黑土地,为水稻种植提供了充足的营养素,在这样的条件下,生产出的稻米营养丰富,品质天然,颗粒饱满,香味浓郁,绵软爽口,堪称米中精品。


2009年05月27日,中华人民共和国农业部正式批准对“肇源大米”实施农产品地理标志登记保护。

2020年7月20日,肇源大米入选中欧地理标志首批保护清单。


肇源大米划定的地域保护范围为黑龙江省肇源县境内,包括古龙镇、新站镇、民意乡、茂兴镇、古恰乡、肇源镇、二站镇、三站镇、和平乡、超等乡、薄荷台乡11个乡镇,地理坐标为东经123°57′-125°45′,北纬45°23′-45°59′。