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 (膾) 【繁体】 (膾) 【异体 古文】

拼音:kuài  部首:  总笔画:10  部外笔画:6  结构:左右  五笔:EWF  倉頡:BOMI  通用字 

基本释义:

  • kuài 

  细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。

便捷查询:

”字书法
作者:祝允明

脍() kuài

  1. 切得很细的肉或鱼:食不厌精,脍不厌细丨脍炙人口(切细的烤肉人人都爱吃;比喻好的诗文为众人所称美)。
  2. 把肉、鱼切成薄片:脍鲤。

《康熙字典》释义

  【未集下】【肉字部】

  【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤古外切,音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾,大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。 又【博雅】膾,割也。 又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。

《说文解字》释义

  【卷四】【肉部】 编号:2703   膾,[古外切 ],細切肉也。从肉會聲。

首字为“脍”的词语

  脍残  脍手  脍刀  脍截  脍炙


首字为“脍”的成语


  脍炙人口


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