芋
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芋 yù
- 芋(Colocasia esculenta; taro),天南星科芋属多年生草本。又称芋艿、芋头。在温带作一年生作物栽培。以球茎供食用。起源于印度和马来西亚、中国南部等亚洲热带地区。现在世界上的栽培面积以中国最大,主要分布于珠江流域及台湾,其次是长江及淮河流域。根为白色肉质纤维根,茎为地下球茎,叶互生,叶片大,多为盾状长心脏形。花为肉穗花序,栽培种很少开花。浆果。中国栽培的芋属于叶柄用变种、球茎用变种。两个变种性喜高温多湿环境,不耐强烈日照及干旱。水芋多栽于水田、低洼地或水沟,旱芋多栽于土层深厚、湿润的土壤。生长期长。需肥量大,尤需施足钾肥,以利球茎形成和淀粉积累。主要病害有腐败病及疫病,害虫有斜纹夜蛾等。球茎含淀粉、蛋白质。可作蔬菜,也可代粮,或晒成芋干食用。还可提取淀粉,作芋泥罐头。芋花柄和叶用芋的叶柄也可作蔬菜或饲料。
- 指“马铃薯”:洋芋。
- 指“甘薯”:山芋。
- 指“荸荠”:乌芋。
《康熙字典》释义
【申集上】【艸字部】
【唐韻】【韻會】王遇切【集韻】王矩切【正韻】羊茹切,𠀤音羽。【說文】大葉實根駭人,故謂之芋也。【續博物志】芋以十二子爲衞,應月之數也。【史記·項羽本紀】士卒食芋菽。【索隱註】芋,蹲鴟也。 又【儀禮·士喪禮註】齊人或名全菹爲芋。 又【廣韻】雲俱切,音于。草盛貌。 又【集韻】【韻會】匈于切【正韻】休居切,𠀤音吁。【揚子·方言】大也。【詩·小雅】君子攸芋。【註】香于反。又火吳反。或作吁。又陳有芋尹,見【左傳】蓋以鳥名官。
考證:〔【儀禮註】齊人或名金菹爲芋。〕 謹照原文金菹改全菹。
《说文解字》释义
【卷一】【艸部】 编号:270 芋,[王遇切 ],大葉實根,駭人,故謂之芌也。从艸亏聲。
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首字为“芋”的词语
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芋魁饭豆 芋头 芋渠 芋郎君 芋尹