萝岗糯米糍

萝岗糯米糍，广东省广州市特产，中国国家地理标志保护产品。（2011年11月30日，《关于批准对永安金线莲、丹江口鳡鱼、台山鳗鱼、萝岗糯米糍、崇阳酒实施地理标志产品保护的公告》（2011年第175号）批准）

萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”，享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。

产地范围

萝岗糯米糍产地范围为广东省广州市萝岗区萝岗街道办事处、永和街道办事处、东区街道办事处、联和街道办事处、九龙镇5个镇、街道办事处现辖行政区域。

萝岗糯米糍产地范围内的生产者，可向广东省广州市萝岗区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。萝岗糯米糍的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。

（一）品种。

糯米糍。

（二）立地条件。

土壤类型为花岗岩赤红壤。土壤pH值为4.5至6.5。土层深度1m以上，保水能力强，有机质含量≥1%。

（三）栽培管理。

1．苗木繁育：采用槐枝、酸枝等为砧木嫁接繁殖。

2．定植：苗木春植为3至5月，秋植为9至10月为宜；栽植密度为≤450株/公顷。

3．施肥：以有机肥为主，每年每公顷施腐熟有机肥≥2吨。

4.环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采收期为6月下旬至7月上旬，采收在每天上午10时前进行人工采摘。

（五）储运。

常温条件下贮运时间不得超过24小时。

（六）质量特色。

1．感官特色：果顶浑圆，双肩突出、对称，果皮薄、鲜红，龟裂片较大，较平，呈狭长形，缝合线较明显。果肉呈白蜡色，肉质嫩滑，多汁，无渣，酸甜可口。

2．理化指标：

可溶性固形物 ≥18%

总酸含量 ≤0.3%

单果重 ≥23/（g/个）

可食率 ≥82.5%

焦核果率 ≥90%

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。