蕻
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(一) 蕻 hónɡ
[雪里蕻] xuělǐhónɡ 一年生草本植物。十字花科,芸苔属。芥(jiè)菜的变种。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。重庆部分区县也称其香青菜。湖北西北部部分地区也叫腊菜。
(二) 蕻 hònɡ
- 茂盛。
- 菜苔;某些蔬菜的长茎:菜蕻。
《康熙字典》释义
【申集上】【艸字部】
【唐韻】胡貢切,音閧。草菜心長也。 又【集韻】茂也。 又菜名,四明有菜,名雪裏蕻。雪深諸菜凍死,此菜獨靑。 又【類篇】吳俗謂草木萌曰蕻。或从栱。