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[[文件:2019年1月12日在重庆市北碚区静观镇拍摄的蜡梅花酒 秦廷富 摄.jpg|right|thumb|300px|2019年1月12日在重庆市北碚区静观镇拍摄的蜡梅花酒 秦廷富 摄]] '''蜡梅花酒''',[[重庆市]][[北碚区]][[静观镇]][[蜡梅]]栽培历史悠久。寒冬,蜡梅开花时节,当地农户将蜡梅花酿造成蜡梅花酒,以提高蜡梅的附加值。 蜡梅花酒酿造要经过筛选鲜花、鲜花发酵、花汁分离、澄清汁液、勾兑原酒、储存陈酿、净化过滤、调味定型等工序,酿出的酒具有气味芬芳、滋味甘醇等特点。(页面图片均为新华社发,秦廷富 摄) [[文件:花农筛选蜡梅花以备酿造使用,重庆市北碚区静观镇.jpg|center|thumb|800px|花农筛选蜡梅花以备酿造使用,重庆市北碚区静观镇]] [[文件:花农筛选蜡梅花以备酿造使用,重庆市北碚区静观镇2.jpg|center|thumb|800px|花农筛选蜡梅花以备酿造使用,重庆市北碚区静观镇]] [[文件:静合园供销合作社工作人员何百万将蜡梅花倒入酿造缸中,重庆市北碚区静观镇.jpg|center|thumb|800px|静合园供销合作社工作人员何百万将蜡梅花倒入酿造缸中,重庆市北碚区静观镇]] [[文件:静观镇静合园供销合作社工作人员过滤蜡梅花汁,重庆市北碚区静观镇.jpg|center|thumb|800px|静观镇静合园供销合作社工作人员过滤蜡梅花汁,重庆市北碚区静观镇]] [[文件:酿酒技师万天孝用蜡梅花汁调配基酒,重庆市北碚区静观镇.jpg|center|thumb|800px|酿酒技师万天孝用蜡梅花汁调配基酒,重庆市北碚区静观镇]] [[文件:2019年1月12日在重庆市北碚区静观镇拍摄的蜡梅花酒 秦廷富 摄.jpg|center|thumb|800px|2019年1月12日在重庆市北碚区静观镇拍摄的蜡梅花酒 秦廷富 摄]] ===参见=== *'''[[中国特产]]''' [[中国特产概况|概况]] [[中国各地十大特产|各地十大特产]] *[[中国特产 数据库|中国特产数据库]] *'''[[中国地标产品]]''' *[[中国地标产品数据库]] *[[国家地理标志保护产品]](概念) *'''[[中华老字号]]''' [[中华老字号(China Time-honored Brand)|概况]] [[Category:中国特产]] [[Category:重庆特产]] [[Category:北碚特产]] [[Category:重庆市]] [[Category:北碚区]] [[Category:酒]] [[Category:中文词典]] [[Category:B音词语]] [[Category:北]]
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