西坝生姜

西坝生姜

西坝生姜：采收现场

　　西坝生姜，农产品地理标志产品。四川省乐山市五通桥区特产。产品以鲜、嫩、香、脆，肉厚、味浓、脆爽、无筋的特点。2014年申请为农产品地理标志产品，申请人：乐山市五通桥区农业技术推广中心。划定的地域保护范围：五通桥区西坝镇、冠英镇、石麟镇、蔡金镇、新云乡、金山镇、辉山镇、桥沟镇、金粟镇、竹根镇、杨柳镇、牛华镇共12个乡镇。地理坐标为东经103°39′45″～103°56′48″，北纬29°17′29″～29°31′30″。其主要产地在五通桥区西坝镇、冠英镇。

　　西坝生姜的发源地在老木孔，涵盖西坝爱国等3个村和冠英河桥村。因其特殊的地理水土，西坝生姜形如美女的纤纤玉手，又称“西坝仙女姜”，其产品沿岷江上下，深受沿岸居民的喜爱。

　　西坝生姜种植历史悠久，据史料记载，明朝正统年间，西坝生姜被列为皇家贡品，一直到清代也没有因朝代更替而间断过。据史料记载，上世纪二三十年代西坝生姜种植面积为400－500亩，解放后常年种植面积为2000－3000亩，上世纪的1985年种植面积达6500亩，产鲜姜16250吨；1991年种植2600亩，产鲜姜6500吨，当年市场上供过于求，次年种植面积锐减至1600亩。截至2013年，西坝生姜面积已达到20000多亩，平均亩产种植1000公斤以上。