西胪乌酥杨梅

西胪乌酥杨梅，广东省汕头市潮阳区西胪镇特产，中国国家地理标志保护产品。（2010年12月24日，《关于批准对台头西瓜、延陵大葱、西胪乌酥杨梅、吴厝淮山、桂林腐竹实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第163号)批准）

产地范围

西胪乌酥杨梅地理标志产品保护产地范围为广东省汕头市潮阳区西胪镇现辖行政区域。

专用标志使用

西胪乌酥杨梅地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向广东省汕头市潮阳区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。西胪乌酥杨梅的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）品种。

乌酥杨梅。

（二）立地条件。

土壤类型为赤红壤，土壤质地为沙壤土， 土壤pH值5.0至6.5，土层厚度≥0.8m，有机质含量≥1.0%。

（三）栽培管理。

1. 育苗：以普通杨梅的实生苗为砧木，从丰产、稳产、优质、无检疫对象、生长健壮的优良乌酥杨梅母树上采集接穗进行嫁接繁殖。

2. 栽植：

（1）在2月初至3月底，选阴雨天进行。

（2）定植密度为：每公顷≤600株。

3. 整形修剪：春季修剪与采果后修剪相结合，保证树冠通风透光。

4. 施肥：成龄树每年每株施腐熟有机肥应≥30kg。

5. 安全要求：农药，化肥等的使用必须符合国家安全指标的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

1．采摘时间：6月上中旬，雨天不能采摘。

2．采收方法：人工采摘。

（五）质量特色。

1. 感官特色：色泽深紫红色，鲜亮均匀；果形近球形，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口。

2. 理化指标：单果重≥8g，可食率≥85%，可溶性固形物含量≥12.5%。

3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。