观音阁花生

观音阁花生，广东省博罗县观音阁镇特产，中国国家地理标志保护产品。（2015年12月4日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对高平大黄梨等产品实施地理标志产品保护的公告》（2015年第143号）批准）

产地范围

观音阁花生产地范围为广东省博罗县观音阁镇现辖行政区域。

观音阁花生产地范围内的生产者，可向广东省博罗县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。观音阁花生的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

一、品种

当地地方品种“百日掂”。

二、立地条件

土壤类型潮沙土，质地为壤土或砂壤土，耕作层厚度≥18cm，有机质含量≥1.6%，pH值为5.5至7.0。

三、栽培管理

1．播种：春播2月下旬至3月中旬，秋播7月下旬至8月上旬;每公顷播种≤1.2万穴，每穴播2粒种仁,播种深度为3cm至4cm。春播地膜覆盖。

2．施肥：每公顷每年施入充分腐熟有机肥≥15000公斤。

3．环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获

春植7月中下旬，秋植11月中旬，当荚果坚实、籽粒饱满，种衣变粉红色时收获。

五、质量特色

1．感官特色：荚果小、果嘴长带钩、籽粒饱满、口感酥脆、香中带甜。

2．理化指标：百果重165至175克，纯仁率≥70%，蛋白质（以干基计）23%至25%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。