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[[文件: 中国地理标志产品数据库-标题.png|right|300px|link=中国地标产品数据库]] '''讷河马铃薯''',[[黑龙江省]][[讷河市]]特产,[[中国]]国家地理标志保护产品。<span style="color:gray;"><small>(2009年5月4日,国家质量监督检验检疫总局《关于批准对讷河马铃薯、中国北极蓝莓、南康甜柚、黄龙核桃、秦安花椒实施地理标志产品保护的公告》(2009年第41号)批准)</small></span> ==产地范围== 讷河马铃薯地理标志产品保护范围为黑龙江省讷河市讷河镇、拉哈镇、老莱镇、龙河镇、学田镇、通南镇、九井镇、讷南镇、二克浅镇、长发镇、六合镇、同义镇、同心乡、和盛乡、兴旺乡、孔国乡等16个乡镇现辖行政区域。 ==专用标志使用== 讷河马铃薯地理标志产品保护范围内的生产者,可向黑龙江省讷河市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经黑龙江省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。讷河马铃薯的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。 ==质量技术要求== (一)品种。 讷漠尔。 (二)立地条件。 选择土质疏松、耕层厚度≥40厘米、有机质含量≥4 %、土壤pH值6.5至7.2的黑土、黑钙土、沙壤土。 (三)栽培管理。 1. 轮作制度:执行薯、豆、杂(经) “三区四圃”轮作制度。 2. 种薯选择:选用脱毒种薯,种薯具有本品种特性、薯形规整的壮龄薯。 3. 种薯切块:每个薯块最少带1个芽眼。切立块,薯块重≥30克。 4. 播种:播种时间4月25日至5月15日,气温稳定通过6℃至7℃。 5. 密度:每公顷保苗≤7.2万株。 6. 水肥管理:现蕾期保持田间相对持水量70%至80%。每公顷施农家肥22.5立方米至30立方米,复合肥N、P2O5、K2O总量0.15吨至0.25吨作基肥,复合肥N:P2O5:K2O为2:1:4,并配合施用生物肥。 7. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 (四)收获。 1. 收获时间:收获时间为9月1日至9月30日。 2. 收获要求:单收、单运、单储藏。要防冻、防晒。 (五)质量特色。 1. 感观特征:形状椭圆形,薯形规整,直径5cm至12cm,单薯重150g至700g,芽眼浅,无空心。口感:熟食表现为干、甜、面,不回生、无麻辣感。 2. 理化指标:马铃薯淀粉≥15.5g/100g,维生素C≥12.5mg/kg,膳食纤维≥0.6g/100g。 3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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