遵义杜仲

遵义杜仲，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志保护产品。（2016年11月4日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对龙山矿泉水等44个产品实施地理标志产品保护的公告》（2016年第112号）批准）

（一）产地范围。

遵义杜仲产地范围为贵州省遵义市红花岗区、汇川区、仁怀市、赤水市、遵义县、桐梓县、习水县、凤冈县、湄潭县、余庆县、绥阳县、正安县、道真仡佬族苗族自治县、务川仡佬族苗族自治县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

遵义杜仲产地范围内的生产者，可向遵义市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。遵义杜仲的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求。

一、种源

杜仲科植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）。

二、立地条件

产地范围内海拔800至1600米；土层厚度≥50cm；土壤质地为黄棕壤、砂壤土；有机质含量≥1.5%；土壤pH值：5.5至7.5。

三、栽培管理

1. 苗木繁育：采用实生苗培育或无性繁殖培育。

2. 栽植：每年春栽（3月）或秋栽（11月），栽培密度≤1700株/公顷（定植密度：3×2m的株行距）。

3. 施肥：每年每株施农家肥≥30kg。

4. 树形：主干形。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

种植15年后方可开始采收，采收时间为4月下旬至7月上旬。

五、加工

1. 工艺流程：剥皮→层层重叠压紧→闷压发汗→晒干→刨去粗皮→分等→包装。

2. 主要环节技术要求：

（1）闷压发汗：将杜仲铺直平放在地板上，放上木板，压实，盖上草帘；

（2）晒干：观察内皮变化，待内皮变为紫褐色，取出晾晒，晒至水分含量≤13.0%。

六、质量特色

1. 感官特色：皮呈平板状，外皮粗皮少，呈灰褐色，厚度≥0.5cm。断面银白色胶丝致密，内皮光滑，呈紫褐色。

2. 理化指标：松脂醇二葡萄糖苷≥0.16%，浸出物≥13.0%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。