邵阳茶油

邵阳茶油，湖南省邵阳县特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年4月9日，《质检总局关于批准对三湖黄桃等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年41号）批准）

产地范围

邵阳茶油产地范围为湖南省邵阳县现辖行政区域。

专用标志使用

邵阳茶油产地范围内的生产者，可向湖南省邵阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。邵阳茶油的检测机构由湖南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、品种

产区范围内普通油茶（“寒露籽”）及以其为母本选育的“湘林”系列等无性系良种。

二、立地条件

产地范围内海拔800m以下，坡度为25度以下、pH值4.5至6.5的红土壤、黄土壤或黄棕壤。有机质≥1.0%。

三、栽培管理

1．育苗：无性繁殖育苗。

2．栽植：1月至3月选择阴雨天气或雨后栽植，密度为每667㎡(亩)90株至110株。

3．施肥：每年冬季施肥一次，以腐熟有机肥为主，幼林每株施肥1.0kg至2.0kg，成林每株施肥4.0kg至5.0kg。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、收获

10月上旬至12月下旬，当茶果色泽变为发红、发黄或紫褐色，呈现油光，果壳微裂，籽壳变黑发亮时采收。

五、加工工艺

茶籽清理→干燥脱壳→仁壳分离→种仁碾碎→蒸炒→物理压榨→过滤→灌装→茶油。

六、质量特色

1．感官特色：油色亮黄、澄清、纯净、透明，气味清香纯正，具有油茶籽油固有的滋味，口感顺滑、无涩味。

2．理化指标：

油酸（单不饱和酸）% ≥ 78

维生素E(mg/kg) ≥ 280

(ug/kg) ≥ 10

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。