长沟葡萄

长沟葡萄，山东省济宁市任城区长沟镇特产，中国国家地理标志保护产品。（2010年12月3日，《关于批准对长沟葡萄、茅贡米、华县大葱、镇巴腊肉、轮台白杏实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第135号)批准）

产地范围

长沟葡萄地理标志产品保护产地范围为山东省济宁市任城区长沟镇现辖行政区域。

专用标志使用

长沟葡萄地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向山东省济宁市任城区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。长沟葡萄的法定检测机构由山东省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一） 品种。

巨峰、藤稔。

（二）立地条件。

土壤类型为潮褐土，质地为砂壤土，土壤有机质含量≥2%，土壤pH值6.5至7.0。

（三）栽培管理。

1. 苗木标准：采用二年生嫁接苗。

2. 栽植时间：秋季11月下旬，春季3月下旬。

3. 栽植密度：每公顷不超过6000株。

4. 肥水管理：每年每公顷施腐熟有机肥不低于60000kg；葡萄采收前15天禁止灌水。

5. 产量控制：每公顷不超过30000kg。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

藤稔葡萄8月上旬采收，巨峰葡萄8月下旬采收。

（五）质量特色。

1. 感官特色：色泽红色或紫红色，皮薄汁多，风味浓郁。

2. 理化指标：可溶性固形物含量不低于18%，总酸含量0.4%至0.5%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。