阜宁大糕

阜宁大糕，江苏省盐城市阜宁县特产，国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。

阜宁大糕，主要用糯米粉精制而成，又名玉带糕、一品玉带糕，是阜宁地区传统糕类佳品。糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。

相传，清乾隆年间，乾隆帝南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡乾隆帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”。

每逢春节，阜宁当地仍然有每家必备“阜宁大糕”的传统，这在当地已成为一种习俗。