陆河木瓜
陆河木瓜,广东省陆河县特产,中国国家地理标志保护产品。(2013年9月?日,《质检总局关于批准对陆河木瓜、利州香菇、利州红栗、先市酱油、文县绿茶实施地理标志产品保护的公告》(2013年第128号)批准)
产地范围
陆河木瓜产地范围为广东省陆河县现辖行政区域。
专用标志使用
陆河木瓜产地范围内的生产者,可向广东省陆河县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广东省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。陆河木瓜的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。
质量技术要求
一、品种
索罗、日升、穗中红等适宜当地种植的非转基因木瓜品种。
二、立地条件
赤红沙壤土,耕作层厚度≥50cm,有机质含量≥1.0%,pH值为6.0至7.0。
三、栽培技术
1.育苗:
(1)育苗时间:育苗分春、秋两季进行。春季苗于10月至11月开始培育,来年2月至3月前移栽大田。秋季苗于5月至6月开始培育,9月移栽大田。
(2)育苗方法:
①种子育苗:选发育良好,充分成熟的木瓜果实,取种子清洗晾干,育苗袋育苗。
②组培育苗:选择健壮的一年生木瓜树为母株,在组培苗生产中心培养幼苗,当木瓜苗长至8至10片真叶时定植。
2.定植:单行单株种植,株行距2m×3m,每667㎡(亩)种植100株至120株。
3.田间管理:
(1)摘除腋芽:幼龄树叶腋间长出的侧芽应在晴天时及早摘除。
(2)拉枝矮化:在木瓜苗长高至50cm至60cm,开始现花蕾时进行拉枝。
(3)疏果:每叶保留一只最佳形状果,健壮的植株叶腋有空间时可以保留2个大小均匀的果。
(4)灌溉:灌溉后土壤含水量为田间最大持水量60%至80%为宜。
(5)施肥:以腐熟有机肥为基肥,有机水肥为追肥,叶面肥为补肥的施肥方法,每年每667㎡(亩)施腐熟有机肥2000kg。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收、包装及贮存
1.采收:当木瓜表皮出现黄色条斑时,开始采收。
2.包装:采收后产品应按质量等级分级、包装。
3.贮存:保鲜处理后,转运到12℃至14℃的贮库中贮存。
五、质量特色
1.感官特色:果实长圆形,个头适中,果型端正,表皮光滑,洁净新鲜,皮黄肉红,果肉厚,肉质细嫩,气味芳香,具有木瓜特有的浓郁香气。
2.理化指标:单果重500g至900g,总糖(以葡萄糖计)含量≥10.0%,维生素C含量≥60mg/100g。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。