青州敞口山楂

青州敞口山楂，山东省潍坊市青州市特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年4月16日，《质检总局关于批准对恒山黄芪等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第44号）批准）

产地范围

青州敞口山楂产地范围为山东省青州市王坟镇、邵庄镇、弥河镇、王府街道办事处共4个镇街道现辖行政区域。

专用标志使用

青州敞口山楂产地范围内的生产者，可向山东省青州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。青州敞口山楂的检测机构由山东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、品种

“敞口”山楂。

二、立地条件

产地范围内海拔156m至415m，土壤类型为褐土，土层厚度≥50cm，土壤pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥1.2％。年平均气温13.1℃。

三、栽培管理

1. 育苗：采用当地野生山楂为砧木，从本地“敞口”山楂母株上采接穗的嫁接苗。

2. 栽植：3月中旬至4月上旬或10月下旬至11月上旬栽植，栽植时需要配置授粉树，每667㎡(亩)栽植密度≤56株。

3. 整形修剪：采用疏散分层形，树体通风透光。

4. 施肥：每667㎡(亩)开沟施腐熟有机肥3000kg至4000kg。

5. 浇水：在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前各浇水1次，其它时间视墒情而定。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

10月下旬，果面全红，有光泽，果点明显，果实手感有弹性时采收。

五、质量特色

1．感官特色：果实呈扁平形，100％着红色，无锈斑。

2．理化指标：单果重≥7g，可食率≥80％，总糖≥10.0％，维生素C含量≥42mg/100g。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。