静宁苹果
静宁苹果，甘肃省平凉市静宁县特产，中国国家地理标志保护产品。（2006年9月4日，国家质量监督检验检疫总局公告《关于批准对静宁苹果实施地理标志产品保护的公告》(2006年第125号)批准），地理标志证明商标。静宁地处北纬35度的黄土高原暖温带半湿润气候区，土层深厚，光热资源丰富，年均温度、降雨量、日照时数等气候条件非常适宜苹果生长，是世界公认的苹果“黄金生产带”。静宁县县域苹果种植面积位列全国第一，是名副其实的全国最大的苹果园。2016年以来，苹果种植面积持续保持在100万亩以上。
静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，适合种植苹果。
静宁县位于甘肃省东部，地处黄土高原丘陵沟壑区，土壤主要以黄绵为主，属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明，气候温和，光照充足。独特的地域、气温、土壤特点，非常有利于苹果生产。
静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。静宁被评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。2006年原国家质检总局批准对“静宁苹果”实施地理标志产品保护。
2020年7月20日，静宁苹果入选中欧地理标志首批保护清单。
产品特点
静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。
据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测，果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准，尤其是抗坏血酸的含量高达9.32mg/100g。
产地环境
静宁县位于甘肃中部，地处北纬35度的黄土高原暖温带半湿润气候区，土层深厚，光热资源丰富，年均温度、降雨量、日照时数等气候条件非常适宜苹果生长，是世界公认的苹果“黄金生产带”，被中国官方划定为苹果最佳适生区之一。
静宁县位于甘肃省东部，地处黄土高原丘陵沟壑区，土壤主要以黄绵土为主，占全县土壤面积的91.18%。土壤中有机质含量为0.92%，全氮含量为0.072%，速效磷为8.24PPM，速效钾170.1PPM。属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明，气候温和，光照充足，年均气温7.1℃，无霜期159天，年均日照时数2238小时。降水夏季较多，冬春季节较少，年均降水量为450.8毫米，年蒸发量为1469毫米。独特的地域、气温、土壤特点，非常有利于苹果生产，静宁被农业部评为"黄土高原优生苹果最佳栽植区域"。
历史人文
静宁县是甘肃苹果栽培第一大县，中国著名优质苹果基地和重要苹果出口基地，至2010年底，静宁县果园面积达到76万亩，占耕地总面积的50.7%，户均达8.2亩，人均1.65亩，2009年挂果面积30万亩，总产量30万吨，人均果品收入1320元，占到了人均纯收入的50%以上。建成了7个绿色果品标准化生产专业乡和60个专业村。全县建成涉果规模型贮藏营销型、包装配套型和加工增值型龙头企业27家，年贮藏能力达15万吨，加工转化能力达7万吨，形成了贮藏、贩运及果汁、果酒、果醋加工业门类齐全的延伸产业。
2007年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创成纪1号汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品"静宁苹果"标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局"静宁苹果"地理标志产品保护4项认证。
2007年中国苹果年会上，静宁县被中国果品流通协会授予"中国苹果20强县"称号，红富士系列及秦冠苹果多次在省地参评参展中荣获金奖和银奖。生产的烟富3号，秋富1号，成纪富士，秦冠和早酥梨等经农业部果品苗木质量监督检验测试中心(郑州)测试，各项指标达到和超过国家GB-98标准。长富2号、秋富1号在1998年平凉地区首届林果产品展览交易会上， 均获金奖。烟富2号获2004上海林博会"名特优新奖"，成纪富士获"优秀展品金奖"、并在"2005中国(深圳)果蔬展览会"上获"中华名果"称号。在第二届中国(上海)国际果蔬产业博览会上"成纪"红富士被评为优质果品奖和上海市民最受欢迎水果奖。在2007全国优质苹果评选活动中，静宁红富士苹果荣获"中国优质苹果金奖"。
2011年平凉市苹果面积已发展到160多万亩，认证标准化生产基地60.4万亩，建办各类涉果企业200多家，果品总产量92万吨，果品产值23亿元，出口创汇1250万美元，全市农民果品人均纯收入达到838元，成功注册"平凉金果"为全国第一个苹果类证明商标，其系列产品先后获得 "中华名果"、"奥运推荐果品一等奖"、"中国农产品区域公用品牌价值百强"等称号。苹果产业已成为平凉市发展农村经济、加快新农村建设和增加农民收入的一大主导产业。静宁县是平凉市果产业发展重点县，2011年农民人均果品收入2650元，占到了全县农民人均纯收入的87.6%，被评为"全国无公害苹果生产十强县"。
2013年4月，甘肃静宁县苹果产销协会品牌"静宁苹果"荣获中国驰名商标称号。
地理标志
产地范围
静宁苹果地理标志产品保护范围以甘肃省静宁县人民政府《关于界定静宁苹果产地范围的报告》(静政字[2006]16号)提出的范围为准，为甘肃省静宁县仁大乡、李店镇、治平乡、深沟乡、贾河乡、余湾乡、雷大乡、双岘乡、甘沟乡、新店乡、古城乡、城关镇、城川乡、威戎镇、司桥乡、四河乡、红寺乡、细巷乡、界石铺、八里镇等20个乡镇现辖行政区域。
质量技术要求
（一）品种。
红富士系、秦冠。
（二）立地条件。
海拔1300米至1700米；土壤为黄绵土，有机质含量≥0.9%，pH值7.5至8.0。
（三）苗木繁育。
以新野苹果、楸子、陇东海棠为砧木，选择红富士系、秦冠优良品种接穗嫁接繁育。
（四）栽培管理。
1. 栽植：栽植密度每公顷不超过660株。秋栽在土壤结冻前栽植，栽后灌水并埋土越冬。春栽在土壤解冻后，树苗发芽前栽植，栽后灌透水。
2. 土壤管理：实施铺沙、覆草、覆地膜等增温保墒土壤管理技术
3. 施肥：有机肥每公顷不少于60吨，化肥施用量每公顷不超过1.5吨。基肥于秋季或早春开沟施入，深度30厘米至40厘米，施入全部有机肥和2/3化学肥料；追肥于花前、幼果膨大期开浅沟施入，深度15厘米至20厘米，施用量占全年化肥用量的1/3。
4. 水分管理：视土壤墒情，在花前、幼果膨大期和冬季进行适时灌水。
5. 整形修剪：树形选择纺锤形或改良纺锤形，冬季修剪与夏季修剪相结合，实施四季修剪，每公顷枝量控制在90万至120万条。
6. 花果管理：进行人工疏花疏果，每20厘米留一个果，每公顷产量控制在45吨以内。
（五）采收和贮藏。
1. 采收：采收时间10月10日至20日，生育期170天。
2. 贮藏：自然通风库贮藏至翌年3月下旬；气调库贮藏期限为翌年6月底。
（六）质量要求。
1. 感官特色：（略）
2．理化指标：（略）
专用标志使用
静宁苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省静宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
