顺德鳗鱼

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顺德鳗鱼广东省佛山市顺德区特产,农产品地理标志产品。

顺德是“中国鳗鱼之乡”。1984年,顺德开始养殖鳗鱼。顺德鳗鱼体型修长,眼小、嘴尖、尾宽,背部体色青蓝、腹部白色。肉质鲜美嫩滑,味道清香独特,脂肪含量适中,出肉率高。

2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部批准对“顺德鳗鱼”实施国家农产品地理标志登记保护。2020年5月20日,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

顺德鳗鱼农产品地理标志地域保护范围为广东省佛山市顺德区所辖大良街道、伦教街道、容桂街道、勒流街道、陈村镇、北滘镇、杏坛镇、均安镇、乐从镇和龙江镇10个镇(街道),总面积806平方千米,地理坐标为东经113°0′-113°23′,北纬22°40′-23°1′之间。

顺德鳗鱼
顺德煎焗鳗鱼

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