黄龙贡米

黄龙贡米，四川省岳池县黄龙乡特产，中国国家地理标志保护产品。（2011年6月27日，《关于批准对和顺肉牛、平度牛肉、武夷红茶、黄龙贡米、巴山土鸡实施地理标志产品保护的公告》（2011年第94号）批准）

产地范围

黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域。

专用标志使用

黄龙贡米产地范围内的生产者，可向四川省岳池县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黄龙贡米的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）品种。

选择适应当地生态条件的经国、省审定的中熟籼稻品种。

（二）立地条件。

土壤类型为紫色土，耕作层厚度≥18cm，有机质含量≥3%，pH值为5.0至7.3。

（三）栽培管理。

1. 育苗：3月5日至15日播种，每公顷用种22.5kg至27kg。

2. 插秧时间与密度：5月上中旬插秧。插秧密度：肥沃田、前作蔬菜田，每公顷≤30万丛；泥砂土田、肥力中等田，每公顷≤33万丛；易跑水跑肥田，每公顷≤45万丛。

3. 水肥管理：每公顷每季施有机肥≥30000kg，收获前7天断水。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（五）收获及加工。

完熟期收割、脱粒，自然晾晒，按品种单收、单脱、单贮。

（六）质量特色。

1. 感官特色：米粒椭圆，表面光滑，呈半透明，色泽晶莹，细腻油亮。米饭膨胀性强，米不断腰，香气浓郁，粘度适中，油性适度，滑润爽口。

2. 理化指标：直链淀粉含量17%至22%,胶稠度≥79mm。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。