黎塘莲藕
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黎塘莲藕，广西壮族自治区宾阳县黎塘镇特产，中国国家地理标志保护产品。（2015年12月4日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对高平大黄梨等产品实施地理标志产品保护的公告》（2015年第143号）批准）
产地范围
黎塘莲藕产地范围为广西壮族自治区宾阳县黎塘镇现辖行政区域。
专用标志使用
黎塘莲藕产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区宾阳县工商行政管理和质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。黎塘莲藕的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
质量技术要求
一、品种
早、中熟并适于浅水区域种植的品种。
二、立地条件
选择壤土、沙壤土田块。耕作层≥30cm，PH值5.6至7.5，有机质含量≥3％。
三、栽培管理
1．种藕要求：3至4节主藕或子藕作种藕。
2．栽植：4月上、中旬栽植。单株种植，密度≥4600株/公顷。种植时田间保持3至5cm浅水，排藕种时各行相向排列，藕头入土深5至10cm，藕梢朝上，藕种与地面倾斜成15至30度角。
3．施肥：每年施入优质有机肥≥15000公斤/公顷。
4．水分管理。
种植到封行保持8至15cm水层，封行到终止叶出现保持25至40cm，终止叶出现后保持10至15cm水层。
四、采收
9月下旬至翌年4月上旬采收。
五、质量特色
1．感官特征：表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑。生食甜中略带涩，熟食口感粉糯。
2．理化指标：主藕≥60cm，含5节以上；子藕≥40cm，含3节以上。淀粉含量8至12%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
