由
广州菜（也称广府菜）、
潮州菜（也称潮汕菜）、
东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色
汉魏、南北朝时，粤菜已见于文献，明末清初驰名于海内外
粤菜善用烧、炆、煲、焗、软炸、炊炒等烹调法。口味清淡鲜和
经典菜品主要有：
粤菜，或称广东菜，是中国传统八大菜系之一。
由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。
汉魏、南北朝时，粤菜已见于文献，明末清初驰名于海内外。
粤菜善用烧、炆、煲、焗、软炸、炊炒等烹调法。口味清淡鲜和。
