西瓜

　　西瓜（汉语拼音：Xigua；英语：Citrullus lanatus；Watermelon），葫芦科西瓜属一年生蔓性草本。原产非洲。主要以果实和种子供食用。中国总产量占世界首位。其根系发达，入土深、分布广。茎蔓生，叶腋生分歧性卷须。单性花，雌雄同株。瓠果，多胎。果实一般为圆形或椭圆形，皮色浓绿、绿白或绿带蛇纹。瓤色深红、淡红、黄或白色。中国栽培的西瓜包括果实用和种子用两大类型。按生态型可分为西北生态型、华北生态型、华南生态型和华东生态型。性喜高温干燥气候，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。主要病害为枯萎病等，主要虫害为蚜虫、种蝇等。西瓜果实是夏季主要水果。果实富含葡萄糖、果糖和蔗糖，瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。