三十家子鳞棒葱

三十家子鳞棒葱，辽宁省凌源市三十家子镇特产，中国国家地理标志保护产品。（2015年6月19日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对乐亭甜瓜等产品实施地理标志产品保护的公告》（2015年第74号）批准）

产地范围

三十家子鳞棒葱产地范围为辽宁省凌源市三十家子镇现辖行政区域。

三十家子鳞棒葱产地范围内的生产者，可向辽宁省凌源市市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。三十家子鳞棒葱的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

一、品种

当地传统地方品种“鳞棒葱”。

二、立地条件

土壤类型为草甸土，质地为沙壤、粘壤，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.2%，土壤pH值6.5至7.8。

三、栽培管理

1.育苗：春播育苗和秋播育苗，每亩用种1.3至1.5kg。

2.定植：待幼苗株高30至40cm，叶片6至7片，茎粗1.0至1.5cm时，于5月中旬至6月上旬定植。定植密度每公顷≤24万株。

3.施肥：施优质有机肥≥60m3/公顷。

4.培土：8月初开始培土，分三次进行，每半个月培一次土，培土高度≥45cm。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

10月上中旬开始采收，摊放地面晾晒2至3天后分级打捆。

五、质量特色

1．感官特色：葱白致密紧实，质地脆嫩，辛辣味淡，纵切易散。

2．理化指标：葱白长≥50cm，假茎粗≥2.5cm，水分≤86.0%，可溶性糖≥10.0%

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。