东津细米

东津细米，广西壮族自治区贵港市港南区特产，中国国家地理标志保护产品。（2015年4月7日，国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对肇东小米等产品实施地理标志产品保护的公告》（2015年第44号）批准）

产地范围

东津细米产地范围为广西壮族自治区贵港市港南区现辖行政区域。

东津细米产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区贵港市港南区出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。东津细米的检测机构由广西出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。

一、品种

适宜产地范围内生长的油粘稻品种。

二、立地条件

产地范围内海拔400至800m，土层厚度30至50cm，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值5.5至7.5。

三、栽培管理

1．育秧：

（1）育秧方法：育秧方式为两段育秧和旱地育秧。

（2）播种期：2月下旬和7月上旬。秧田期20至25天。

（3）播种量：每667㎡(亩)用种量2.0至2.5kg。

2．移栽：移栽时间为早稻在4月上旬前完成，晚稻在8月上旬前完成，每667㎡(亩)植苗1.6至1.8万穴，每穴2至3基本苗。

3．田间管理：每667㎡(亩)施农家肥500至600kg。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获

收获期为早稻7月中下旬，晚稻11月上旬，籽粒充分黄熟后及时收获，分品种单收单脱，脱粒扬净后晒干贮存。

五、加工

原粮处理→砻谷与谷糙分离→碾米→抛光→分级筛理→色选→包装→入库。

六、质量特色

1．感官特色：产品具色泽洁白，透明有润泽，米粒大小均匀、丰满光滑，具有正常的清香味；光滑，手摸有凉爽感；味佳，微甜；饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味等感官品质。

2．理化指标：（略）

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。