二醇

　　二醇（汉语拼音：Er chun；英语：glycol），分子中含有两个羟基的醇。两个羟基须分别位于相邻或相隔一个或者多个碳的碳原子上，如果两个羟基位于同一个碳原子上，则迅速失水，形成羰基。在自然界存在极少，只在糖及其类似物的各种发酵物中得到少量低级脂肪二醇。如1，3-丙二醇、2，3-丁二醇等，但未发现乙二醇、环二醇和芳香二醇。

　　二醇用数字标明羟基的相对位置。对于简单的或泛指的二醇可用希腊字母 a、β、γ…表示相邻、相隔一个和两个碳…… ；a 、ω表示两个羟基分别位于分子的两端。例如1，2-丙二醇（a - 丙二醇）、1，3 -丙二醇（β-丙二醇）、1，6-己二醇（a、ω-己二醇）。

　　链状脂肪二醇从含6个碳原子开始皆为固体，不足6个碳原子的二醇为粘稠液体。环二醇如环戊二醇或环己二醇也都是固体。苯基取代的脂肪二醇中，其中一个羟基位于 a 碳上则容易形成固体；两个羟基都距芳基较远时往往难成为固体。最简单的二醇如乙二醇、丙二醇可在常压下蒸馏，其他低级二醇须减压蒸馏，否则容易失水。制备二醇的方法很多，主要包括：二卤代烃、卤代醇、环氧化合物的直接或间接水解；二元醛、酮、酸及羰基酸的氢化；羟基醛、酮、酸、环氧化合物的还原；二烯的水合；烯烃的氧化。用这些方法制得的二醇产物与原料的碳原子数相同。用格氏试剂与二元醛、酮或酯反应，则可得到比原料碳原子数多的二醇，并能制得环二醇。