冻豆腐

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冻豆腐

拼音：dòng dòu fǔ
注音：ㄉㄨㄙˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
解释：经过冰冻的豆腐。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。
例：
取自“https://www.zwbk2009.com/index.php?title=冻豆腐&oldid=933136”