尝新节

　　尝新节，又称吃新节，湖南、贵州、广西等省区苗、侗等族的传统节日。每年夏历六七月间新谷登场时择日举行。节前，主妇们到田间摘新谷，舂出喷香的白米。节日早晨，各家主妇蒸好新米饭，煮好鲜鱼，即邀年老客人，带着儿童来到田间，祭祀祖先，然后全家聚餐，以此预祝五谷丰登。

白族尝新节

　　尝新节白族话叫“茵果顶”，是白族农家的传统的农事节日。每年稻穗初黄的仲秋时节，穿戴一新的大妈大嫂、姑娘媳妇，头戴麦秸草帽，身背竹编背篓，到稻田里采选早熟、丰盈的稻穗。她们下田前，还把点燃的红线香，插在出埂上。于是，丰收在望的出野上，香烟袅袅飘逸，欢声笑语荡漾……人们把采选回来的稻谷晒干后，就用水碓舂打。在这些日子里，一些村寨里的舂米声，犹如一曲曲既富有节奏，又和谐悦耳的田园乐章。过尝新节这天，中老年人和少年儿童，喜欢在村里的大青树下，或听人唱大本曲，或看人们打霸王鞭;男女青年喜欢到湖岸边、山坝里，在龙头三弦伴奏下对唱调子;各家各户的主妇，则在家中煮新米饭，做“八大碗”。夕阳下山，人影散乱，人们端着筵席，点着香火，先到田坝里祭“田公地母”、“五谷神王”，再回家祭“灶王府君”、“列祖列宗”。之后，才围坐在桌子周围，共进晚餐，“初享”用辛勤的汗水换来的劳动果实。尝新节的晚餐是很丰富的，诸如排骨炖荷包豆、白木瓜鸡、泥鳅钻豆瘸、油煎乳扇等白族风味佳肴，在很多人家的席面上都能看到。白族过尝新节，没有固定的日子。哪个村子或哪些人家哪一天过尝新节，要由稻穗成熟的迟早来决定。白族过尝新节的习俗源远流长，明代学者谢肇制在其《滇略·风俗》中，就写下这样的文字:“夏秋之交，稻向未熟，先取其稚穗，扁而晾之，致馈于亲厚，谓之尝新。”这些年来，哪家的责任田种得好，选用了什么新品种，有哪些增产措施，往往成了过尝新节这天人们谈论的热门话题，因此“尝新节”也成了白族人民交流种田技术的场所。