干酒（拼音：gàn jiǔ），①白酒。亦称白干。【例】沙汀 《风浪》：“解放以前，农闲时候他总是到街上替商家挑脚，把盐巴、干酒运到山河里去。”②一种烈性烟草。【例】清 叶梦珠 《阅世编·种植》：“ 福建 有烟，吸之可以醉人，号曰乾酒。”
