拗项（拼音：niù xiàng ），《太平广记》卷一六五引唐卢言《卢氏杂说．郑馀庆》："郑余庆，清俭有重德。一日，忽召亲朋官数人会食……﹝余庆﹞呼左右曰：'处分厨家，烂蒸去毛，莫拗折项。'诸人相顾，以为必蒸鹅鸭之类。逡巡，舁台盘出，酱醋亦极香新，良久就餐，每人前下粟米饭一碗，蒸胡芦一枚。"后因以"拗项"为葫芦或鹅鸭的戏称。亦用以指膳食清俭。
