旋花科

　　旋花科（汉语拼音：Xuanhuake；英语：Convolvulaceae），双子叶植物纲菊亚纲的一科。常为草质或木质藤本，在干旱地区有些种类变成多刺矮灌丛；通常自养，少有寄生；常有乳汁；有些种类地下有肉质块根。单叶互生，寄生种类叶退化成小鳞片。花通常美丽，单生或通常组成各式花序；花整齐，两性，5数；花萼分离或基部连合，宿存，飞鹅藤属的萼片于果期极增大；花冠合瓣 ，冠檐全缘或5裂，蕾期旋转折扇状或镊合状，外面有5条明显被毛或无毛的瓣中带；雄蕊与花冠裂片同数互生；花盘环状或杯状；子房上位，由2（稀3～5）心皮组成，1～2室，或因假隔膜发育而为4室，稀3室，中轴胎座。蒴果、浆果或呈坚果状。约55属1600种以上，广布东、西两半球的热带、亚热带和温带，主产美洲和亚洲的热带、亚热带。中国产22属130种以上，南、北均有，但大部分属、种产西南和华南。

　　该科中的番薯是粮食作物；蕹菜为常见栽培的蔬菜；牵牛（种子药用称“黑丑”、“白丑”）、丁公藤、菟丝子、马蹄金等为药用植物；还有不少植物栽培园篱、棚架供观赏用。番薯属、海鹤藤属、银背藤属的某些种类种子服用后可使人出现幻觉或影响人的精神状态，如感觉迟钝、心理功能降低、意识朦胧、昏睡等。

　　该科的分类系统 ，有人分为① Humbertioideae亚科，含1属(产马达加斯加岛)；②马蹄金亚科(Dichondroideae)，含2属；③旋花亚科（Convolvuloideae），含6族48属；④菟丝子亚科（Cuscutoideae），含1属。但有些学者认为1、2、4亚科均可以独立成科。