永乐葡萄

永乐葡萄

永乐葡萄，辽宁省沈阳市苏家屯区特产，中国国家地理标志保护产品。（2010年12月7日，《关于批准对永乐葡萄、草河口红松籽、武陟大米、博白桂圆肉、霞烟鸡实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第138号公告)批准）

产地范围

永乐葡萄地理标志产品保护产地范围为辽宁省沈阳市苏家屯区永乐乡、王纲乡、红菱镇、八一镇、林盛堡镇、十里河镇、沙河镇、大沟乡8个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

永乐葡萄地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向辽宁省沈阳市苏家屯区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。永乐葡萄的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

（一）品种。

无核白鸡心。

（二）立地条件。

保护区范围内的壤土或砂壤土，土层厚度不低于60cm，土壤pH值6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：选择由贝达做砧木的绿枝嫁接繁育。

2. 架式和行株距：采用双臂篱架。行株距2.2m至2.4m×0.6m至0.8m，每公顷不少于4800株，每公顷保留18000至21000个蔓。

3. 苗木处理：为了达到苗木栽植后生长整齐，要做好苗木处理和苗木催根、催芽，在3月中旬后，将苗木取出，首先进行苗木分级、修剪。嫁接口上留2至3个饱满芽，侧根留15至20厘米左右，并剪除砧木枯桩；其次浸泡。将苗木全株浸泡到清水中12至24小时，使苗木充分吸水；再次消毒。将浸泡过的苗木甩净表水，在波美5度的石硫合剂中蘸一下，杀灭苗木病虫害；最后苗木用沙子假植进行催根、催芽，等苗木芽眼萌动及根系见白芽时，开始定植。

4. 定植：当地表20cm土温达到10℃以上，4月中旬至5月初定植。

5. 肥水管理：6月中下旬追施一次尿素或磷酸二胺，每株50g加钾肥50g；10月中下旬施基肥，以发酵鸡粪为主，数量按斤果斤肥施入，在施有机肥同时混加生物肥，每公顷不少于22.5t。葡萄采收前30天禁止浇水。

6. 花果管理：疏花序、定穗控产要结合疏枝和定枝的同时进行，要求一枝保留一穗，疏除花序上较大的副穗及新梢上长势不好的果穗，要求每行架面保留40穗左右果穗，每穗重950g至1000g，每667m2（亩）产量控制在1750kg。

7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

当果粒底色由绿变黄，且可溶性固形物达到16%以上时，开始采收。

（五）质量特色。

1. 感官特色：果穗呈圆锥形；果粒大小均匀，呈鸡心形或长椭圆形，充分成熟；单穗重950g至1000g，粒重9g至10g；果面绿黄色。

2. 理化指标：总酸含量≤0.9%，可溶性固形物含量≥16%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。