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[[文件: 中国地理标志产品数据库-标题.png|right|300px|link=中国地标产品数据库]] '''派潭凉粉草''',[[广东省]][[广州市]][[增城区]]特产,[[中国]]国家地理标志保护产品。<span style="color:gray;"><small>(2010年11月23日,《关于批准对增城迟菜心、派潭凉粉草、忠县柑橘、都匀毛尖茶、若羌红枣实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第133号)批准)</small></span> ==产地范围== 派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围为广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。 ==专用标志使用== 派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向广东省增城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。派潭凉粉草的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。 ==质量技术要求== (一)品种。 红梗凉粉草、青梗凉粉草。 (二)立地条件。 选择淹育型水稻土水田或湿润的赤红壤旱地;土壤质地为中壤土、轻壤土和沙壤土;土壤有机质含量≥10g/kg,土壤pH值5.5至7.5。 (三)栽培管理。 1. 繁种:每年8月份剪取10cm至15cm的幼苗进行扦插繁种。 2. 整地:选择湿润坡地或水田,犁翻耙碎,按1.2m包沟起畦耙平。 3. 定植:4月上中旬从繁种田剪取10cm至15cm的幼苗进行定植。 4. 定植密度:密度≤60000株/hm2。 5. 施肥:有机肥≥7500kg/hm2,化肥纯氮≤150 kg/hm2。 6. 水份管理:保持畦间土壤湿润。 7. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 (四)收获干燥。 采收时间为6月至7月,开花前采收;采收后应及时干燥。 (五)质量特色。 1. 感官特色:叶多、叶厚,有光泽,特有醇香味。 2. 理化指标:叶重比例≥25%,含水量≤14%。 3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
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