灌钢,中国古代利用液态生铁对熟铁进行扩散渗碳而炼制的钢。初称宿铁,又称团钢。明代改泥封为涂泥覆盖,使生铁在还原气氛下熔化,并用熟铁制成薄片,以增加接触面,使熟铁加快增碳成钢。后来的苏钢,也称芜钢,则是灌钢技术的进一步发展。