烧窑业习俗

　　瓷胎成形后，要入窑煅烧。使之成为瓷器，这就是通常所说的烧成。景德镇习惯称为烧炼。从事这一行业的即烧窑业。窑业本身从砌窑、修窑、装匣、满窑、烧窑、开窑，都有其一套程序，甚至形成某种行业。所以烧窑业也很复杂，其习俗也有特异之处。

　　烧窑业有“一场、两行、三店”之称。“一场”即是窑场，“两行”是指为窑场服务的“满窑”和“挛窑”的两个行头；“三店”则是“两行”中所经营的“满窑店”、“挛窑店”和“抹泥店”。

　　抗日战争前，景德镇有窑130座，其中：柴窑118座，槎窑22座。挛窑店2家。满窑店4家。工人3000多人，其中：柴窑为2400—2500人，槎窑550人左右，挛窑近80人，满窑100人上下。窑户百余家。尽管它远不如做坯业的规模和人数，但它却是景德镇瓷业生产中一个举足轻重的行业。“泥做火烧、关键在窑”。烧窑成功与否是瓷器质量优劣的重要环节。

　　窑户和管理人员

　　窑户：即经营烧窑业的烧窑主，通常所称的烧窑户，有柴窑户、槎窑户。还有一种搭坯烧的叫搭坯户。柴、槎两种窑所用的燃料不同，烧炼的瓷器不相同，乃至各窑的工人数各及分工也不尽相同。

　　柴窑户：柴窑是指用松柴作燃料的窑。经营柴窑的有两类，一类是烧窑、做坯两行都兼备的窑户；一类是专门烧窑的所谓“烧挂脚”的窑户。民国初期，柴窑户开业，要向他们的行帮陶庆窑缴纳入会金，才能获准。20年代后，成立同业公会，但仍打着“陶庆柴窑同业公会”的招牌，并且按照旧规缴纳会金。

　　柴窑的工人有把庄、驮坯、架表、收兜脚、挛匣、打杂、小火手、三夫半各1人，二夫半、一夫半各3至4人、车匣屑工1人，挑夫2人、管事4人，共21至33人。其中把庄、拖坯、架抄、收兜脚、挛匣钵、打杂、小火手是长做，由窑场按年固定，工资按烧窑次数计算；三夫半、二夫半、车匣屑等散做，由长做工临时雇用。

　　柴窑所烧瓷器，除灰渣器的大部分是槎窑烧成的以外，其余各种瓷器，都由柴窑烧成。据民国十九年（1930）的资料，那时全镇有柴窑118座。